شهدت بورصة الدواجن المصرية اليوم الأربعاء 17 ديسمبر 2025 استقرارًا نسبيًا في الأسعار، حيث تراوحت أسعار الفراخ بين 58 و75 جنيهًا للكيلو حسب النوع والمنطقة.
وتعتبر الدواجن البيضاء، البلدي، والساسو أبرز الأصناف المتداولة في الأسواق، مع تزايد اهتمام المستهلكين بالمنتجات المحلية عالية الجودة.
يأتي هذا الاستقرار في ظل جهود الحكومة لتعزيز الاكتفاء الذاتي من الدواجن، وفتح أسواق تصدير جديدة لدعم الاحتياطي المصري من النقد الأجنبي، خصوصًا بعد اعتماد مصر من قبل منظمة صحة الحيوان العالمية كنظام منشآت خالية من إنفلونزا الطيور.
أسعار الدواجن حسب البورصات
بورصة الدواجن العمومية
-
الدجاج الأبيض: 58 جنيهًا للكيلو
-
الدواجن الساسو: 60 جنيهًا للكيلو
-
الأمهات البيضاء: 43 جنيهًا للكيلو
بورصة «محمد عادل»
-
الدواجن البيضاء: 58 جنيهًا للكيلو
-
الدواجن الساسو: 58 جنيهًا للكيلو
-
الكتكوت الأبيض: 10 جنيهات
بورصة «منير السقا»
-
الدواجن البيضاء: 58 جنيهًا للكيلو
-
الكتكوت الأبيض: 6–7 جنيهات
-
الكتكوت الساسو: 8–9 جنيهات
تحليل:
تظهر البيانات استقرار أسعار الدواجن البيضاء في أغلب الأسواق، بينما تتفاوت أسعار الدواجن البلدي والساسو حسب الطلب والموسم.
العوامل المؤثرة على الأسعار
-
الإنتاج المحلي:
-
حجم الإنتاج اليومي نحو 4 ملايين دجاجة
-
إنتاج البيض السنوي حوالي 13 مليار بيضة
-
-
الطلب المحلي:
-
مصر تستهلك نحو 150 ألف طن شهريًا من الدواجن البيضاء
-
-
الاكتفاء الذاتي:
-
نسبة الاكتفاء الذاتي من الدواجن البيضاء نحو 97%
-
-
دعم الحكومة للثروة الداجنة:
-
فتح أسواق تصدير جديدة
-
الرقابة الصارمة على الأسواق لضمان الجودة
-
أسعار الدواجن حسب النوع
-
الدواجن البيضاء: الأكثر استقرارًا، تناسب الأسر والمطاعم
-
الدواجن البلدي: 110–115 جنيهًا، الطلب مرتفع في المناسبات
-
الدواجن الساسو: 110 جنيهًا للمستهلك، استخدام محدود لكنه مربح لبعض المشاريع الصغيرة
تحليل الطلب:
ارتفاع الطلب على الدواجن البلدي والساسو يعود إلى جودة الطعم وتفضيل المستهلكين للمنتجات الطبيعية، بينما تحافظ الدواجن البيضاء على استقرارها بسبب الإنتاج الكبير والتوزيع الواسع.
التصدير والأسواق الخارجية
-
تهدف الحكومة إلى تصدير الدواجن إلى الدول العربية، شرق آسيا، وأفريقيا
-
الاعتماد الدولي على نظام المنشآت الخالية من إنفلونزا الطيور يعزز ثقة المستوردين
-
الصادرات تساعد في دعم الاحتياطي المصري من النقد الأجنبي وتعزز الاقتصاد المحلي
الرقابة والإجراءات الاحترازية
-
الهيئة العامة للخدمات البيطرية تكثف حملاتها الرقابية بالتعاون مع مباحث التموين
-
إنتاج لقاحات محلية لمواجهة الأمراض الوبائية
-
حماية المستهلك وضمان جودة المنتجات
-
منع أي تفشٍ محتمل لإنفلونزا الطيور أو الأمراض المعدية
التوقعات المستقبلية للسوق
-
استقرار الأسعار أو زيادة طفيفة خلال الشهر المقبل
-
احتمالية زيادة الإنتاج لمواجهة الطلب المحلي والدولي
-
المتابعة اليومية للأسعار ضرورية للمزارعين والمستثمرين
-
فرص التصدير ستستمر بالنمو مع فتح أسواق جديدة
تأثير الأسعار على المستثمرين والمستهلكين
-
المستثمرون:
-
الاستثمار في التربية والتصدير
-
زيادة الأرباح من خلال التصدير ورفع جودة الإنتاج
-
-
المستهلكون:
-
الأسعار مناسبة للاستقرار الغذائي
-
مراعاة التفاوت بين المناطق قد يساعد في شراء منتجات بأسعار أفضل
-
الخلاصة
-
السوق المصري للدواجن مستقر نسبيًا مع بعض الاختلافات بين الأنواع
-
دعم الحكومة للاكتفاء الذاتي والتصدير يحافظ على توازن السوق
-
متابعة الإنتاج والطلب تحسن استراتيجيات الاستثمار
-
المستثمرون والمستهلكون يحققون استفادة من استقرار الأسعار
#أسعار_الدواجن
#بورصة_الدواجن
#الدواجن_في_مصر
#أسعار_الدواجن_اليوم
#الفراخ
